Для производства коньяка L’Esprit de Courvoisier используются коньячные спирты, датируемые еще 1930 годом. Напиток характеризуется особенной гармонией во вкусе и утонченностью на фоне игривой переменчивости. Привкус лесных орехов сменяется ощущением вкуса шампиньонов, а сладость напитка превращается в аромат дорогих сигар. Не менее переменчива и разнообразна и мозаика послевкусия коньяка, которое длится более получаса.
